تعيش صفاقس عرسها الفلاحي المتمثل في الصالون الدولي للفلاحة والصناعات الغذائية SMA-MEDFOOD في دورته العاشرة التي انطلقت اليوم وتتواصل لغاية 24 ماي الجاري
وقد اشرف على حفل التدشين السيد الاسعد الاشعل وزير الفلاحة بحضور والي صفاقس وسفيري اندونيسيا وايطاليا وممثل عن سفارات العراق وعمان ....ورئيس الاتحاد الجهوي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية السيد أنور التريكي و أعضاء المكتب التنفيذي وثلة من الاطارات وممثلي المنظمات والهياكل ذات الصلة ورئيس غرفة التجارة والصناعة التونسية الايطالية وجمع من المهنيين التونسيين والاجانب .
ويشتمل الصالون على خمسة اركان رئيسية حيث بلغت مساحة العرض 9 الاف متر مربع وهو رقم غير مسبوق يتوزع على 175 عارضا بينهم 55 مشاركة اجنبية من ايطاليا ومصر وسوريا والسعودية وتركيا واندونيسيا وفرنسا واسبانيا والصين وليبيا
حيث تتوزع المعروضات على 40 اختصاص ونشاط ومجال مهني متعلق بالفلاحة والصناعات الغذائية
وبالتوازي مع العرض يتضمن منتدى علميا يدوم يومين ويتمحور حول اهمية الصناعات الغذائية والانتاج الفلاحي والظروف المناخية وانعكاساتها على القطاع والحاجيات الى الماء والمحافظة على جودة زيت الزيتون التونسي ..ويشارك في المنتدى باحثون وخبراء واساتذة جامعيون واطارات سامية من وزارة الفلاحة والهياكل الفلاحية المتخصصة...
ويشتمل الصالون ايضا ولاول مرة على تظاهرة للتنشيط المطبخي والغذائي في مسابقات جهوية ووطنية وعالمية يتنافس فيها محترفو وفنيو الطبخ في اعداد احسن الاكلات والاطباق في شتى مجالات الطبخ وخاصة التي تثمن المنتوجات الفلاحية المحلية وتبرز خصوصيات الجهات والعادات وهي مسابقات تتم بالشراكة مع جمعية متخصصة هي جمعية " نكهة بلادي" .
كما تنظم لاول مرة فقرة تنشيطية تتمثل في العاب ورياضات فروسية متنوعة بالاشتراك مع وزارة الدفاع الوطني ( فرقة الخيالة) ومركز التنشيط الفروسي بتونس ومركز (جواد) بصفاقس حيث اعدت حلبة في الفضاء المفتوح للمعرض تنظم في اطارها حصص تدريب في العاب الفروسية والقفز على الحواجز
وبالتعاون مع جناح ايطاليا وهي ضيفة شرف الصالون خصص فضاء للراغبين في ربط علاقات شراكة وتعاون مع اربعين عارضا اجنبيا وفضاء ثان للغرض مخصص لعدد كبير من المؤسسات الفلاحية من عدد من ولايات الجمهورية.
