يعتمد الإتحاد الجهوي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية بصفاقس للنهوض بنشاطه النقابي، الإقتصادي و التنموي على بنية هرمية متكونة من
1. اتحادات المحلية و عددها (12)
2. الغرف النقابية وعددها 139 تنقسم حسب القطاعات :
