اشرف السيد أنور التريكي رئيس الاتحاد على اجتماع موسع ضم غرفة صناعة الحلويات برئاسة السيد سفيان بوغريو وغرفة حرفيي الحلويات التقليدية برئاسة السيد رشوان المصمودي وممثلي بلديتي صفاقس وساقية الزيت والإدارة الجهوية للصحة والإدارة الجهوية للتجارة.. وخصص الاجتماع لضبط الاستعدادات للاحتفالات براس السنة الميلادية سواء على مستوى الحرفيين او فيما يخص العلاقة مع مختلف الأطراف المسؤولة عن توفير المواد الأولية والرقابة على الأسعار والصحة والسلامة.
